Food & Dining

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和食を楽しむ空間デザイン：伝統と現代の融合が生む居心地

日常の食卓に和食の心を取り入れるための空間作りをご紹介。Sōka Fusasaraのデザインアプローチを含め、最適なインテリア選びのポイントを解説。

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和食店が海外客対応に費やす前に見直すべき仕入れと調理の手間

海外客を呼び込む和食店が、英語化とSNSで空振りした後に見直したのは、来店前の不安を消す情報設計でした。