体脂肪率20％超！！
「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚
ノドグロ（標準和名：アカムツ）
ノドグロといえば「白身のトロ」言われるほど脂がたっぷりとのった魚！
ノドグロは、ルビーを思わせるような色合いで大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われ、体脂肪率は20％を超えますがくどさはなく、上品な甘味と濃厚な旨味を持っており「白身のトロ」とも呼ばれます。
お魚の焼き方・捌き方の方法が分からない方はこちらの動画！
のどぐろは、身がとっても柔らかい魚ですので、是非この動画を参考に捌いて焼き魚にしてみましょう♪
※ 皮を剥ぐのは少し難しいですが、湯引きをすることで皮を剥ぐのが簡単になります。 また、のどぐろの皮はとても食感が楽しい魚ですので、そのまま皮を付けたままでも充分美味しさを堪能できます。また、バーナーで炙ると違う美味しさも楽しめます！
お刺身や煮物も美味しいですが、焼き魚は特に絶品！
シンプルな塩焼きが一番！
焼くことにより、ふわふわの柔らかい身になり、
甘味のある脂の美味しさは格別です！！！
お魚の焼き方・捌き方の方法が分からない方はこちらの動画！
のどぐろは、身がとっても柔らかい魚ですので、是非この動画を参考に捌いて焼き魚にしてみましょう♪
※ 皮を剥ぐのは少し難しいですが、湯引きをすることで皮を剥ぐのが簡単になります。 また、のどぐろの皮はとても食感が楽しい魚ですので、そのまま皮を付けたままでも充分美味しさを堪能できます。また、バーナーで炙ると違う美味しさも楽しめます！
この機会に是非、
白身魚の王様「のどぐろ」
をご堪能ください！
皆様に一度でもいいので、この最高に美味しいのどぐろをご堪能いただきたいからこそ、ここでは魚屋さんで見かける通常の価格よりもお安くご提供いたします！
のどぐろ は、
他のお魚よりは高いです・・・！
が、このサイズでこの価格は他よりも安いと感じていただけるはずです。
一度でも食べられた事のある方は、
このサイズとボリュームでこの価格は安いなと感じていただけるはずです！
※ 必ずお読みください ※
- ① のどぐろは、価格変動の激しい魚です。そのため、セリに行った際に今の価格よりあまりにも高値が付く場合がございます。その際は販売をしない日もございますのでご了承ください
- ② その日の天候などにより漁に出れない場合もございますので、着指定日のご希望に沿えない場合もございます。
- ③ 冷凍便の商品とは同梱できません。別便での配送となり、別途送料が必要になります。ご注意ください。
- ④ 生ものですので、お早目にお召し上がりください。
