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丸干しイカ(もみいか)10杯入りいかの塩辛のどぐろ一夜干しマルガージェラートサバいしる干し

丸干しイカ(もみいか)10杯入

1,980円

いかの塩辛

864円

のどぐろ一夜干し大

3,700円

マルガージェラート

4,300円

サバいしる干し

432円

【荷受け停止・遅延情報】

西日本を中心とした大雨の影響により、高速道路の通行止めなどの交通障害が発生し、岡山県・広島県の一部地域行きの荷物の荷受けが停止されてます。詳しくは、ヤマト運輸ホームページにて確認お願い致します。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。(8月17日 10:00現在)

ヤマト運輸ホームページ

 

【柚餅子通販】玉ゆべし18個入

玉ゆべし|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■玉ゆべしの商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。

葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

玉ゆべしは、一口サイズの可愛い求肥餅の回りに砂糖が付いています。ほど良い甘さの中に柚子の香りが生きています。

■玉ゆべしの内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
18個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■玉ゆべしの賞味期限

10日

■玉ゆべしの原材料

グラニュー糖、餅粉、水飴、柚子、着色料(黄4)
(玉ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)



丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト

丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしについて|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしの説明|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
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丸ゆべしのレシピはこちら3|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■玉ゆべしの商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。

葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

玉ゆべしは、一口サイズの可愛い求肥餅の回りに砂糖が付いています。ほど良い甘さの中に柚子の香りが生きています。

■玉ゆべしの内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
18個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■玉ゆべしの賞味期限

10日

■玉ゆべしの原材料

グラニュー糖、餅粉、水飴、柚子、着色料(黄4)
(玉ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)
 


玉ゆべし商品一覧
玉ゆべし18個入り 玉ゆべし24個入り 玉ゆべし36個入り

玉ゆべし18個入り

1,204円

玉ゆべし24個入り

1,645円

玉ゆべし36個入り

2,407円



 
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【柚餅子通販】玉ゆべし18個入

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