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いか塩辛輪島フグ干物セット漁師のこだわり丸干しイカ10杯輪島フグ一夜干し

いか塩辛

864円

輪島フグ干物セット

4,500円

漁師のこだわり

4,600円

丸干しイカ10杯

2,700円

輪島フグ一夜干し

1,500円

【輪食からのお知らせ】

今後、大量注文及び高額購入(額に関しては都度、状況等を鑑み弊社にて判断)に関して、
ご注文いただいた後に直ぐお送りするご注文内容に関するメールとは別に、担当スタッフから改めて注文内容の確認をメールまたは電話をさせていただきます。
そのメールへの返信や電話にお出にならなかった場合、注文を一旦取り消させていただきます。
大変お手数をお掛けしますが、弊社取り組みに関し、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

PS・・・今回このような取り組みを行うきっかけがございます。
最近のことではありますが、のどぐろをの注文に関するいたずらが発生しました。代金引換にて注文したにも関わず受け取り拒否、または、ウソの住所を記載という内容です。
昨今のどぐろの漁獲制限があったりと、のどぐろだけではなく他の魚たちのことも含め過去とは違う海の中に対し漁業関係者は必死に改善に努めていらっしゃいます。
このようないたずらは、こういった関係者を含め私たちに対する侮辱行為でもあります。
今回のいたずらは同一人物の犯行であることは分かっています。
このことは警察に相談し、今後どうしていくか検討中でございます。

 

【柚餅子通販】棹ゆべし5本入

棹ゆべし|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■棹ゆべしの商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

棹ゆべしは、餅粉と柚子を秘伝の材料で蒸して作り上げ、棹(さお)状にした餅菓子です。

■棹ゆべしの内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
5本入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■棹ゆべしの賞味期限

14日

■棹ゆべしの原材料

グラニュー糖、餅粉、水飴、柚子、醤油(大豆、小麦を含む)
(棹ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)



丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト

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丸ゆべしについて|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしの説明|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしのレシピはこちら1|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト丸ゆべしのレシピはこちら2|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト丸ゆべしのレシピはこちら3|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■棹ゆべしの商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

棹ゆべしは、餅粉と柚子を秘伝の材料で蒸して作り上げ、棹(さお)状にした餅菓子です。

■棹ゆべしの内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
5本入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■棹ゆべしの賞味期限

14日

■棹ゆべしの原材料

グラニュー糖、餅粉、水飴、柚子、醤油(大豆、小麦を含む)
(棹ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)
 


丸ゆべし商品一覧
棹ゆべし3本入り 棹ゆべし5本入り

棹ゆべし3本入り

1,338円

棹ゆべし5本入り

2,263円




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【柚餅子通販】棹ゆべし5本入

価格:

2,263円 (税込)

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