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漁師のこだわり輪島フグ干物セット丸干しイカ10杯のどぐろ一夜干しいか塩辛

漁師のこだわり

4,600円

輪島フグ干物セット

4,500円

丸干しイカ10杯

2,700円

のどぐろ一夜干し中

3,000円

いか塩辛

864円

【輪食からのお知らせ】

今後、大量注文及び高額購入(額に関しては都度、状況等を鑑み弊社にて判断)に関して、
ご注文いただいた後に直ぐお送りするご注文内容に関するメールとは別に、担当スタッフから改めて注文内容の確認をメールまたは電話をさせていただきます。
そのメールへの返信や電話にお出にならなかった場合、注文を一旦取り消させていただきます。
大変お手数をお掛けしますが、弊社取り組みに関し、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【遅延情報】

広範囲な大雨の発生にともない、静岡県・島根県・熊本県・沖縄県、お荷物のお届けに遅れ・配送停止が生じております。

また、2021年7月13日(火)から9月5日(日)の間、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の選手村が開村し、大会開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。
この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。また、対象地域以外でも一時的に遅れが生じる可能性があります。

お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
お問い合わせは、ヤマト運輸サービスセンターまでお願いいたします。

(フリーダイヤル0120-01-9625、携帯電話からはナビダイヤル0570-200-000)

 

【柚餅子】丸ゆべし1個入

丸ゆべし1個入|能登/輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

この伝統と歴史の味を是非一度ご賞味下さい。

■内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
1個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■賞味期限

10日

■原材料

柚子(高知県)、餅粉、グラニュー糖、醤油(大豆、小麦を含む)
(丸ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)



丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト

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丸ゆべしについて|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしの説明|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしのレシピはこちら2|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

丸ゆべしのレシピはこちら3|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

この伝統と歴史の味を是非一度ご賞味下さい。

■内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
1個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■賞味期限

10日

■原材料

柚子(高知県)、餅粉、グラニュー糖、醤油(大豆、小麦を含む)
(丸ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)
 


丸ゆべし商品一覧
丸ゆべし1個入り 丸ゆべし2個入り

丸ゆべし1個入り

1,944円

丸ゆべし2個入り

3,419円




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【柚餅子】丸ゆべし1個入

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1,944円 (税込)

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