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いか塩辛輪島フグ干物セット漁師のこだわり丸干しイカ10杯輪島フグ一夜干し

いか塩辛

864円

輪島フグ干物セット

4,500円

漁師のこだわり

4,600円

丸干しイカ10杯

2,700円

輪島フグ一夜干し

1,500円

【輪食からのお知らせ】

今後、大量注文及び高額購入(額に関しては都度、状況等を鑑み弊社にて判断)に関して、
ご注文いただいた後に直ぐお送りするご注文内容に関するメールとは別に、担当スタッフから改めて注文内容の確認をメールまたは電話をさせていただきます。
そのメールへの返信や電話にお出にならなかった場合、注文を一旦取り消させていただきます。
大変お手数をお掛けしますが、弊社取り組みに関し、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

PS・・・今回このような取り組みを行うきっかけがございます。
最近のことではありますが、のどぐろをの注文に関するいたずらが発生しました。代金引換にて注文したにも関わず受け取り拒否、または、ウソの住所を記載という内容です。
昨今のどぐろの漁獲制限があったりと、のどぐろだけではなく他の魚たちのことも含め過去とは違う海の中に対し漁業関係者は必死に改善に努めていらっしゃいます。
このようないたずらは、こういった関係者を含め私たちに対する侮辱行為でもあります。
今回のいたずらは同一人物の犯行であることは分かっています。
このことは警察に相談し、今後どうしていくか検討中でございます。

 

【糠漬け通販】いわし糠漬け(こんかいわし)

輪島の伝統保存食「いわし糠漬け(こんかいわし)」|能登・輪島の糠漬け(こんか漬け)通販・お取り寄せサイト

■いわし糠漬け(こんかいわし)の商品詳細

いわし糠漬け(こんかいわし)」の糠は落とすも落とさないも好みです。また、生でお召し上がりいただけます。もちろん軽く焼いてでもお召し上がりいただけます。薄くスライスして、お酢、レモン汁、大根おろし等のいずれかと一緒にお召し上がりください。焼く場合は軽く炙る程度で結構です。
いわし糠漬け(こんかいわし)は、新鮮ないわしに食塩と米ぬかで味付けが施されています。塩で漬けた後、米ぬかに1年漬けます。この塩と糠の漬け具合の絶妙なバランス、50年以上糠漬け(こんか漬け)を作り続けているプロの手仕事ならではのものです。
いわし糠漬け(こんかいわし)は、糠を付けたままでも洗い落としてでも、焼いて食べるのが一番ベスト。(もちろん焼かなくてもお召しあがりいただけます。)焼いた後お召し上がりいただくと、非常に辛く感じる方もいらっしゃいます。その際には大根おろしを添え、お好みで酢をたらしてお召し上がり下さい。
(いわし糠漬けは塩辛いですので、塩辛さが苦手な方はご遠慮下さい。)

■いわし糠漬け(こんかいわし)の内容量

生産者:新甫実商店
約250g (いわし2~3尾入)輪島の干物屋・新甫実商店

■いわし糠漬け(こんかいわし)の賞味期限

20日

■いわし糠漬け(こんかいわし)の原材料

いわし(石川県)、食塩、米ぬか




いわし糠漬け(こんかいわし)は、あっつあつのご飯に乗せて食べると絶品!
いわし糠漬け(こんかいわし)の食べ方
いわし糠漬け(こんかいわし)の調理例
いわし糠漬け(こんかいわし)が美味しいか否かの違いは何の差があってのことか?イワシそのものの質!作る環境!熟成された職人の勘!新鮮さを際立たす一手!
輪島市民が認めるいわし糠漬け(こんかいわし)
新鮮なイワシで作られたいわし糠漬け(こんかいわし)を是非一度ご賞味下さい。

■いわし糠漬け(こんかいわし)商品詳細

いわし糠漬け(こんかいわし)」の糠は落とすも落とさないも好みです。また、生でお召し上がりいただけます。もちろん軽く焼いてでもお召し上がりいただけます。薄くスライスして、お酢、レモン汁、大根おろし等のいずれかと一緒にお召し上がりください。焼く場合は軽く炙る程度で結構です。
いわし糠漬け(こんかいわし)は、新鮮ないわしに食塩と米ぬかで味付けが施されています。塩で漬けた後、米ぬかに1年漬けます。この塩と糠の漬け具合の絶妙なバランス、50年以上糠漬け(こんか漬け)を作り続けているプロの手仕事ならではのものです。
いわし糠漬け(こんかいわし)は、糠を付けたままでも洗い落としてでも、焼いて食べるのが一番ベスト。(もちろん焼かなくてもお召しあがりいただけます。)焼いた後お召し上がりいただくと、非常に辛く感じる方もいらっしゃいます。その際には大根おろしを添え、お好みで酢をたらしてお召し上がり下さい。
(いわし糠漬けは塩辛いですので、塩辛さが苦手な方はご遠慮下さい。)

■いわし糠漬け(こんかいわし)内容量

生産者:新甫実商店
約250g (いわし2~3尾入)輪島の干物屋・新甫実商店

■いわし糠漬け(こんかいわし)賞味期限

20日

■いわし糠漬け(こんかいわし)原材料

いわし(石川県)、食塩、米ぬか



珍味・塩辛商品一覧
ふぐ卵巣糠漬け さば糠漬け いわし糠漬け

ふぐ卵巣糠漬け

1,080円

さば糠漬け

580円

いわし糠漬け

580円



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【糠漬け通販】いわし糠漬け(こんかいわし)

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580円 (税込)

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