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漁師のこだわりわじまの朝丸干しイカ(もみいか)10杯入りいわしいしるサバ醤油干し

漁師のこだわり

4,600円

わじまの朝

6,200円

丸干しイカ(もみいか)10杯入

1,980円

いわしいしる

540円

サバ醤油干し

540円

 

【魚醤通販】いわしいしる1.8L

いわしいしる|石川・能登・輪島の干物通販・お取り寄せサイト

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■いわしいしるの商品詳細

いわしいしるはここ奥能登地方で、「いか」の内臓や「いわし」を原料とする「いしる」と呼ばれる魚醤油が古くから造られており、「しょっつる」、「いかなご醤油」とともに日本三大魚醤油として知られています。
魚醤と一括りにしてしまうほど実は単純なものではありません。原材料となる魚介の種類、作り方、気候、年数などによってその味は様々です。
私どもがお届けする「いわしいしる」は、目の前にある日本海で獲れる新鮮「いわし」を使い、塩で下処理をし、3年ねかします。
ねかしている樽の中を皆さんにお見せできないのが非常に残念です。能登では、蕨(わらび)や大根、ナスなどを3-4日ほど
「いわしいしる」に漬け込んで作る「べん漬け」、ホタテの貝殻を器にした「いわしいしる」の出汁で季節の野菜や白身魚を煮込んで食べる「いしりの貝焼き」などは、「いわしいしる」をつかった代表的な郷土料理です。

■いわしいしるの内容量

生産者:新甫実商店
1.8Lいわしいしる生産者:新甫実商店

■いわしいしるの賞味期限

1年(製造日より)

■いわしいしるの原材料

いわし(石川県)、食塩





「いわしいしる」の掲載
いしり(いしる)の説明|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いかいしるはこちら いしり(いしる)はこちら

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いしり(いしる)のレシピ1|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)のレシピ|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)について|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の樽|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の用途|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の完成|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の使い方|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
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「奥能登伝統魚醤いわしいしる」は輪島の秘伝の隠し味

■いわしいしるの商品詳細

いわしいしるはここ奥能登地方で、「いか」の内臓や「いわし」を原料とする「いしる」と呼ばれる魚醤油が古くから造られており、「しょっつる」、「いかなご醤油」とともに日本三大魚醤油として知られています。
魚醤と一括りにしてしまうほど実は単純なものではありません。原材料となる魚介の種類、作り方、気候、年数などによってその味は様々です。
私どもがお届けする「いわしいしる」は、目の前にある日本海で獲れる新鮮「いわし」を使い、塩で下処理をし、3年ねかします。
ねかしている樽の中を皆さんにお見せできないのが非常に残念です。能登では、蕨(わらび)や大根、ナスなどを3-4日ほど
「いわしいしる」に漬け込んで作る「べん漬け」、ホタテの貝殻を器にした「いわしいしる」の出汁で季節の野菜や白身魚を煮込んで食べる「いしりの貝焼き」などは、「いわしいしる」をつかった代表的な郷土料理です。

■いわしいしるの内容量

生産者:新甫実商店
1.8Lいわしいしる生産者:新甫実商店

■いわしいしるの賞味期限

1年(製造日より)

■いわしいしるの原材料

いわし(石川県)、食塩



いしる
いわしいしる いわしいしる1.8L いかいしる いかいしる1.8L

いわしいしる

540円

いわしいしる1.8L

1,543円

いかいしる

540円

いかいしる1.8L

1,543円

いわしいしるっこ いかいしるっこ

いわしいしるっこ

540円

いかいしるっこ

540円



 
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【魚醤通販】いわしいしる1.8L

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1,543円 (税込)

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