絶品イカ干物!!
肝のコクと旨味がたまらない!
もみいか(丸干しイカ)
溶け出る濃厚なイカ肝!さっと炙ってお酒の肴に
もみいか(丸干しイカ)を炙った時に漂う絶妙な香りが食欲をかきたたせ、その香ばしい旨みとトロけたイカ肝から出る深いコクが何とも言えない味わいです。お酒との相性も抜群です!!
■【イカ干物】丸干しイカ(もみいか)の商品詳細 |
丸干しイカ(もみいか)は濃厚なイカ肝が絶品♪ ・日本海の荒波にもまれた極上のイカ!・獲れたてのイカを直ぐに加工!・イカ肝まで新鮮→イカ肝の苦みがクセになる! 丸干しイカ(もみいか)は、ご飯、お酒との相性が抜群です!
イカ肝とイカ身の旨味が合わさり旨味が倍増!!!一度食べたら忘れられなくなる位、とびっきり美味しい干物です。 |
■丸干しイカ(もみいか)の内容量 | 生産者: 新甫実商店 |
約200g(イカ干物6杯入) |  |
■丸干しイカ(もみいか)の賞味期限 |
冷蔵:1ヵ月(製造日より) |
■丸干しイカ(もみいか)の原材料 |
イカ(石川県能登産)、食塩 |



30年丸干しイカ(もみいか)を食べ続けてきた男・安原が、
丸干しイカ(もみいか)の魅力と食べ方をお教えします!

■丸干しイカ(もみいか)の商品詳細 |
丸干しイカ(もみいか)は、輪島朝市で購入される干物のなかでも、非常に人気の高い商品です。能登・輪島に無数にある干物屋さんから厳選に厳選を重ねた結果、この「丸干しイカ(もみいか)」の味は最高です!!輪食が自信を持ってお届けします。
丸干しイカ(もみいか)の製法はいたってシンプルです。食塩のみの味付けの後、12時間干します。塩分は多少きつめであると思いますが、お酒のともに最適な逸品です。
全国に「丸干しイカ(もみいか)」は沢山ありますが、この能登・輪島の丸干しイカ(もみいか)は一度お召し上がりいただく価値のある逸品です。
丸干しイカ(もみいか)は焼いて食べるのがベスト。焼き上がってからは包丁で捌かないで下さい!さきいかのように手で割いた方が美味しいです。包丁で捌くのと手で割くのでは味が変わるんです。手のぬくもりって素材に浸透するんですね!!是非お試しを。 |
■丸干しイカ(もみいか)の内容量 | 生産者: 輪島の干物屋・新甫実商店 |
約200g(イカ干物6杯入) |  |
■丸干しイカ(もみいか)の賞味期限 |
1ヵ月(製造日より) |
■丸干しイカ(もみいか)の原材料 |
イカ(石川県能登産)、塩 |