■商品詳細 | |
| 石もずくは、能登・輪島の豊かな海が育んだ海藻です。 石もずくは非常にシンプルな逸品です。観光客の方が朝市で購入される商品のなかでも、非常に人気の高い商品です。採れたての石もずくを塩でもみ洗いしたものです。食べ方として一番お勧めは、シンプルに味噌汁の具材としてお召し上がり下さい。その際には、しっかりと塩出ししてから味噌汁に入れて下さい。 | |
■内容量 | 生産者:小林乾物店 |
| 1kg |  |
■賞味期限 | |
| 冷蔵：4ヶ月 | |
■原材料 | |
| もずく（石川県輪島市）、食塩 | |
もずくの塩抜きの仕方
１．食べる分量のもずくを流水で水洗いします。
２．大きめのボールにもずくを入れ十分に水を注ぎます。（なるべく多くの水に漬けるのがコツです。）
３．10分から15分ほど放置します。
４．塩抜き後、軽く水で流して完了です。（試食して塩が完全に抜けたか確認してください。）
※塩抜きした後のもずくは冷蔵庫で保存し4日中にお召し上がり下さい。
採れたてを直ぐに塩漬けにしておりますので、稚エビ（横エビ）や、他の海藻類が混じる事がございますが、人体への影響はございません。
※エビアレルギーの方については十分にお気をつけ願います。
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天然わかめ900円 |
石もずく1ｋｇ3,600円 |
石もずく1,800円 |
つるも679円 |
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めかぶ679円 |
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