おためしセット ・ミニ 販売価格￥2,800
	輪島づくし （干物セット） 販売価格\ 3,500
いかの塩辛
汐ふぐ
甘えびの塩辛

■ 能登海洋深層水一覧

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【輪食 (washoku) から皆さまへの約束事】

�T：全ての商品はご注文をいただいてから仕入れます。

輪食では鮮度を追求するため在庫を一切持ちません。お客様からご注文いただいてから生産者のもとへ行きます。
輪食と生産者の間には一切ほかの介入はありません。ないからこそ鮮度の高い食品のお届けが実現できています。
輪食の掲載商品は全て食品です。大切なお客様のお口に入るものばかりです。
ご注文をいただいてから、実際にお客様の胃袋の中でキッチリ消化されるまでは、我々は安心できません。
鮮度の高いものが良いのは当たり前の話です。また鮮度が高くなければ産地直送便の意味がありません。
それらを全てふまえて仕入れにこだわっています。

�U：全ての商品は必ず手渡しで。

輪食では確実にお客様のお手元へ商品をお渡しするために、手渡しであることを原則としています。
とは言っても私たちが輪島から直接全国各地へお届けにあがるということではございません。
必ずお客様に手渡しでお届けするクロネコヤマトの宅配便でお届けにあがります。
お客様のお手元に渡った日時の詳細が輪食に入るようになっています。
不在時に置いていくということが一切ない、安心・安全な宅配業者を活用しています。

�V：返品・交換には迅速な対応を何よりも優先して行います。

輪食では皆様にご満足いただき、『美味しかった』と言っていただけますよう、商品の検品、品質管理など 万全を配して発送させていただいております。
万が一商品が下記のような場合はすぐにご連絡ください。
■ 届いた商品が違う・足りない！
■ 商品の品質が悪い！
■ 商品が破損していた！
このようなことがないように徹底した管理を実施していますが、 万が一このような事態が生じた場合は速やかに対処いたします。
能登や輪島のイメージを私どもの行為で損なうことのないよう尽力いたします。

※詳細はご利用ガイドにも記しています。ご参照ください。

�W：生産者の商品に対する熱い思いを決して無駄にしません。

輪食では厳選に厳選を重ねて掲載商品を選定しています。
例えばお米ひとつにしても、コメ作りをしている農家さんは、ここ輪島には沢山います。
その沢山ある中から選りすぐりのものだけを掲載しています。
あらゆるところから集めて実際に食し、そしてその生産者の取り組み方針を伺ったうえで掲載します。
輪食では常にその生産者の心を無碍にするような行為は一切行いません。
無論、これは当然のことではありますが、敢えてここで皆様に宣言いたします。
輪食に掲載されている商品の生産者は、商品を生産することに365日集中しています。
その年その年の売上が自然災害等々で前年対比マイナス100％ということも有り得るのです。
何故そのリスクが生じる可能性があることが分かっていてその仕事をするのか？
答えは簡単です。その商品が好きで好きで堪らないからです。そしてその先にあるお客様の笑顔を見たいからです。
生産者は自分が育て、作り上げた商品を我が子のように心を込め、大事に大事に見つめ続けています。
能登、輪島にある食の素材は、空気もよく土壌に恵まれ大きな大きなこの自然の中で育まれるからこそ美味しいのです。
でもそれだけでは真の美味さを追求することはできません。
いかに一つ一つの食材に心をこめているかが味の違いにつながるのです。
ここにいる生産者の気持ちを決して無駄にすることのないよう、我々は生産者に代わって販売します。

�X：能登・輪島の名を汚すことのない取り組みを続けます。

輪食では能登・輪島の商品を取り扱うにあたり、その名を汚すことのないよう努めます。
近年、ネットの普及により各地の産地直送便やお取り寄せが当たり前になってきています。
しかしその陰で、悪徳と言われる行為をはたらく通販サイトの出現も目立つようにもなりました。
輪食の根底は、我々の地元であるこの能登・輪島の存在をより多くの方々に知っていただき、
そして観光にお越しいただく地として選んでいただけるよう、能登・輪島をPRするために始めたサイトです。
食を通じて身近に能登・輪島を感じていただき、そしてこの地に来ていただけるとあれば、それは至極の喜びです。
我々は今すでにネット媒体を通じて、地元である能登・輪島の名を発信しています。
この地にある伝統と歴史を汚すことのないよう、そしてこの地のイメージを損なうことのないよう、生涯努めます。

※ “washoku” についてにも記しています。ご参照ください。