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訳あり香箱蟹10杯入 香箱蟹5杯 丸干しイカ(もみいか)10杯入り のどぐろ一夜干し 蒸しあわび

訳あり香箱蟹10杯

7,000円

香箱蟹5杯

6,000円

丸干しイカ(もみいか)10杯入

1,980円

のどぐろ一夜干し

2,800円

蒸しあわび

8,600円

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【飴通販】米あめ200g(瓶入り)

米あめ|石川県能登・輪島の通販・お取り寄せサイト輪食

■米あめの商品詳細

米と大麦だけで作る飴。「米飴」 「水飴」 「じろ飴」 呼び名は様々。五百年続く奥能登の手づくり飴。シンプルな材料が奏でる深い味わい。口に入れるとじんわりと優しい甘さが広がります。五百年以上の歴史を持つこの飴も、三十年前には一軒・・・
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■米あめの内容量

生産者:横井商店
200g>横井商店

■米あめの賞味期限

製造日より1年(直射日光・高温多湿を避けて下さい)

■米あめの原材料

国産米、国産大麦


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五百年続く奥能登の米飴
昔ながらの方法で作る米あめ
米飴の作り方1|石川・能登・輪島の通販・お取り寄せサイト
米飴の作り方2|石川県能登・輪島の通販・お取り寄せサイト
米飴の作り方3|石川県能登・輪島の通販・お取り寄せサイト
米飴の完成|石川・能登・輪島の通販・お取り寄せサイト
透明な金色に美しく輝く米飴|石川県能登・輪島の通販・お取り寄せサイト
米飴は料理にも重宝されます。
米飴はレシピ

■米あめの商品詳細

五百年続く奥能登の手づくり飴。シンプルな材料が奏でる深い味わい。口に入れるとじんわりと優しい甘さが広がります。五百年以上の歴史を持つこの飴も、三十年前には一軒のみとなりました。

この地は500年以上の歴史を誇る水あめの産地だが、今もなお伝統製法でつくるのは「横井商店」の一軒のみ。飴を作り続けて50年!暖簾を守る横井ヨシ子さんは御歳91歳の現役。ヨシ子さんが言うには、「毎回、同じように『じろあめ』を作るが、同じ味になることは、まずありません」「じろあめの甘味は米の甘味です。

米質が違えば甘味も違うでしょう。添加物も使っとりませんから、米の味がそのままアメになるんです」知恵と技が詰まった懐かしい味は、親から子へと受け継がれた昔ながらの製法と手仕事によって守られています。

■米あめの内容量

生産者:横井商店
200g横井商店

■米あめの賞味期限

製造日より1年(直射日光・高温多湿を避けて下さい)

■米あめの原材料

国産米、国産大麦



米あめ商品一覧
米あめ200g 米あめ500g 米あめ500g(ケース入り) コロッケ20個

米あめ200g

720円

米あめ500g

1,296円

米あめ500g(ケース入り)

1,080円



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【飴通販】米あめ200g(瓶入り)

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