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のどぐろ一夜干し丸干しイカ(もみいか)10杯入りサバ醤油干し刺身用のどぐろ漁師のこだわり

のどぐろ一夜干し中

2,800円

丸干しイカ(もみいか)10杯入

1,980円

サバ醤油干し

540円

刺身用のどぐろ

5,400円

漁師のこだわり

4,600円

お荷物のお届け遅延情報

6月18日に発生いたしました大阪府を中心とする地震の影響で、配送業者にてお荷物の送達遅延の案内が発表されております。
該当地域にお住まいの皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。

▼ヤマト運輸・大阪府を中心とする地震の影響によるお荷物のお届け遅延について
お届け遅延が発生している主な地域(6月22日14:00現在)
大阪府 茨木市、高槻市、枚方市、三島郡島本町

http://www.kuronekoyamato.co.jp/

 

【柚餅子】丸ゆべし1個入

丸ゆべし1個入|能登/輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

この伝統と歴史の味を是非一度ご賞味下さい。

■内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
1個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■賞味期限

10日

■原材料

柚子(高知県)、餅粉、グラニュー糖、醤油(大豆、小麦を含む)
(丸ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)



丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト

丸ゆべしとは|能登・輪島の柚餅子通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしについて|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしの説明|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト
丸ゆべしのレシピはこちら2|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

丸ゆべしのレシピはこちら3|能登・輪島の柚餅子(ゆべし)通販・お取り寄せサイト

■商品詳細

柚餅子ゆべしは、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。

和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。

当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべしであります。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子(ゆべし)とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。 当サイトの丸ゆべしは、200年の伝統と歴史をしっかりと守り抜いている製造で作り上げられたものです。

この伝統と歴史の味を是非一度ご賞味下さい。

■内容量

生産者:御菓子司 杉平(杉平 淳一)
1個入生産者: 御菓子司 杉平(杉平 淳一)

■賞味期限

10日

■原材料

柚子(高知県)、餅粉、グラニュー糖、醤油(大豆、小麦を含む)
(丸ゆべしの製造・加工は輪島で行っています。)
 


丸ゆべし商品一覧
丸ゆべし1個入り 丸ゆべし2個入り

丸ゆべし1個入り

1,944円

丸ゆべし2個入り

3,419円




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【柚餅子】丸ゆべし1個入

価格:

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