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【魚醤通販】いわしいしる

いわしいしる|石川・能登・輪島の干物通販・お取り寄せサイト

■いわしいしるの商品詳細

いわしいしるはここ奥能登地方で、「いか」の内臓や「いわし」を原料とする「いしり(いしる)」と呼ばれる魚醤油が古くから造られており、「しょっつる」、「いかなご醤油」とともに日本三大魚醤油として知られています。魚醤と一括りにしてしまうほど実・・・
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■いわしいしるの内容量

生産者:新甫実商店
500mlいわしいしる生産者:新甫実商店

■いわしいしるの賞味期限

1年(製造日より)

■いわしいしるの原材料

いわし(石川県)、食塩


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「いわしいしる」の掲載
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いしり(いしる)の完成|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の使い方|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
いしり(いしる)の使い方|能登・輪島のいしり(いしる)通販・お取り寄せサイト
「奥能登伝統魚醤いわしいしる」は輪島の秘伝の隠し味
送料を無料にするには得得干物セット
フグ干物セット10枚入干物セット干物セット15枚入干物セット干物セット10枚入

■いわしいしるの商品詳細

いわしいしるはここ奥能登地方で、「いか」の内臓や「いわし」を原料とする「いしる」と呼ばれる魚醤油が古くから造られており、「しょっつる」、「いかなご醤油」とともに日本三大魚醤油として知られています。
魚醤と一括りにしてしまうほど実は単純なものではありません。原材料となる魚介の種類、作り方、気候、年数などによってその
味は様々です。
私どもがお届けする「いわしいしる」は、目の前にある日本海で獲れる新鮮「いわし」を使い、塩で下処理をし、3年ねかします。
ねかしている樽の中を皆さんにお見せできないのが非常に残念です。能登では、蕨(わらび)や大根、ナスなどを3-4日ほど
「いわしいしる」に漬け込んで作る「べん漬け」、ホタテの貝殻を器にした「いわしいしる」の出汁で季節の野菜や白身魚を煮込んで
食べる「いしりの貝焼き」などは、「いわしいしる」をつかった代表的な郷土料理です。

■いわしいしるの内容量

生産者:新甫実商店
500mlいわしいしる生産者:新甫実商店

■いわしいしるの賞味期限

1年(製造日より)

■いわしいしるの原材料

いわし(石川県)、食塩

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【魚醤通販】いわしいしる

価格:

540円 (税込)

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この商品をご購入のお客様はこちらの商品もお買い求めいただいています。

【干物通販】漁師のこだわり(いしる干しセット10品入)

4,440円(税込)
■干物セット内容:赤魚(米国) いしる干し×2、あじ(長崎県)いしる干し×2、カレイ(北海道)いしる干し×2、サバ(長崎県)いしる干し×2、イカ(石川県)いしる干し、ホッケ(米国)いしる干し

※冷凍便にて配送
※干物の画像をクリックすると【干物セット】漁師のこだわりの詳細ページへ移動します。 

【能登の逸品・塩辛通販】いかの塩辛

864円(税込)
■内容量:160g
■賞味期限:1ヶ月
■原材料:イカ(石川県)、米糀、食塩、柚子、唐辛子、日本酒
■生産者:ジャパンコレクション
※烏賊塩辛の画像をクリックすると【能登の逸品】イカの塩辛の詳細ページへ移動します。

【チャンジャ通販】能登チャンジャ200g

1,338円(税込)
■内容量:200g
■賞味期限:15日(チャンジャ製造日より)
■原材料:鱈の胃袋(アラスカ産)、唐辛子、大蒜、食塩、アミ塩辛、水飴、鰹節昆布、ゴマ、胡麻油、調味料(アミノ酸)、魚醤油
※チャンジャの画像をクリックすると【チャンジャ】能登チャンジャ200gの詳細ページへ移動します。

【サバ干物通販】サバいしる干し

432円(税込)
■内容量:約150g(サバ干物半身1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:さば(国産)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※鯖干物の画像をクリックすると【サバ干物】サバいしる干しの詳細ページへ移動します。

【赤魚干物通販】赤魚いしる干し

483円(税込)
■内容量:約180g(赤魚干物開き1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:赤魚(カナダ)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※赤魚干物の画像をクリックすると【赤魚干物】赤魚いしる干しの詳細ページへ移動します。

【フグ干物通販】フグいしる干し

432円(税込)
■内容量:約100g(フグ干物開き1枚入・骨あり)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:しろさばふぐ(東シナ海産)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※河豚干物の画像をクリックすると【フグ干物】フグいしる干しの詳細ページへ移動します。

【アジ干物通販】アジいしる干し

432円(税込)
■内容量:約120g(アジ干物開き1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:あじ(ノルウェー)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※鯵干物の画像をクリックすると【アジ干物】アジいしる干しの詳細ページへ移動します。

【いか珍味・塩辛通販】ほたるいか沖漬け

988円(税込)
■内容量:180g
■賞味期限:2ヶ月
■原材料:ホタルイカ(日本海産)、食塩、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、焼酎、ソルビット、調味料(アミノ酸等)
■生産者:新甫実商店
※ほたるいか沖漬けの画像をクリックすると【珍味・塩辛】ほたるいか沖漬けの詳細ページへ移動します。