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【アワビ通販】蒸しあわび80g〜90g

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■蒸しあわびの商品詳細

蒸しあわびは、輪島から世界へお届けする高級食材。370年の歴史を守り、そして伝統の製法を受け継いだ技師の技を感じてください。能登の中でも輪島ならではの高級珍味。数少ない蒸しあわび職人の中から厳選しました。輪食が自信をもって・・・
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■内容量

生産者: 大積晴夫商店
約80g〜90g(1〜2個)生産者:大積晴夫商店

■賞味期限

冷蔵:2ヶ月

■原材料

あわび(能登)、酒、食塩、昆布、調味料(アミノ酸等)

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一家秘伝の蒸しあわび|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
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命がけでとった鮑は輪島の特産|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
蒸しあわび 詳細.2|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト

■蒸しあわびの商品詳細

蒸しあわびは、輪島から世界へお届けする高級食材。370年の歴史を守り、そして伝統の製法を受け継いだ技師の技を感じてください。「蒸しあわび」は能登の中でも輪島ならではの高級珍味。数少ない蒸しあわび職人の中から厳選しました。輪食が自信をもってお届けします。
いかがですか? 蒸しあわび。『ん!?少し高いな!』 と思われた方もいらっしゃるでしょう。でもこれには理由がしっかりあります。輪島の『蒸しあわび』は非常に歴史が深い!それが故にこのお値段なんです。北前船の時代から、「親の湊」と呼ばれて大変な賑わいをみせていた、ここ輪島港。九州筑前鐘ヶ崎より海女集団が移り住むなど、アワビやサザエを素潜りで取る潜水漁業も盛んで、特にアワビは加賀藩前田家への献上品として珍重されてきました。その鮑を、一子相伝の伝統ある技で丁寧に精魂込めて蒸し上げました。ここでしか出来ない門外不出の製法が伝統として今もなお生きています。この「蒸しあわび」は有名料亭、有名料理人が真似をしようとしても出来ない味なのです。歴史と伝統ある製法と味付けは、現在も守り抜かれ、一家秘伝として海女が親から子へ代々受け継がれているのが、この蒸しあわび。

■内容量

生産者: 大積晴夫商店
約80g〜90g(1〜2個)生産者:大積晴夫商店

■賞味期限

冷蔵:2ヶ月

■原材料

あわび(能登)、酒、食塩、昆布、調味料(アミノ酸等)

蒸しあわび100g〜110g

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【アワビ通販】蒸しあわび80g〜90g

価格:

8,600円 (税込)

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【鮮魚通販】のどぐろ(小サイズ約180g〜200g・焼き用)

2,700円(税込)
■のどぐろ重さ:約180g〜200g
※“【鮮魚】のどぐろ”は生ものですので、お早めにお召し上がりください。
※天候や漁の状況によりご希望の日程で“【鮮魚】のどぐろ”を入荷できない場合があります。
※“のどぐろ”の画像をクリックすると“【鮮魚】のどぐろ・小”の詳細ページへ移動します。

【鮮魚通販】のどぐろ(大サイズ 約450g〜500g・刺身用)

5,400円(税込)
■のどぐろ重さ:約450g〜500g
※“のどぐろ”は生ものですので、お早めにお召し上がりください。
※天候や漁の状況によりご希望の日程で“のどぐろ”を入荷できない場合があります。
※“のどぐろ”の画像をクリックすると“【鮮魚】刺身用のどぐろ・大”の詳細ページへ移動します。
在庫切れ

【のどぐろ干物通販】のどぐろ一夜干し・大(約270g〜300g)

3,700円(税込)
■内容量:約270g〜300g(のどぐろ干物開き1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:ノドグロ(能登輪島産)、湖塩
■生産者:新甫実商店
※のどぐろ干物の画像をクリックすると【のどぐろ干物】のどぐろ一夜干しの詳細ページへ移動します。

【干物通販】漁師のこだわり(いしる干しセット10品入)

4,440円(税込)
■干物セット内容:赤魚(米国) いしる干し×2、あじ(長崎県)いしる干し×2、カレイ(北海道)いしる干し×2、サバ(長崎県)いしる干し×2、イカ(石川県)いしる干し、ホッケ(米国)いしる干し

※冷凍便にて配送
※干物の画像をクリックすると【干物セット】漁師のこだわりの詳細ページへ移動します。 
在庫切れ

【赤西貝通販】赤西貝浜煮

1,625円(税込)
■内容量:約90g(5〜6個入)
■賞味期限:2ヶ月
■原材料:赤西貝(ブルガリア産)、酒、焼酎、食塩、砂糖、味醂、調味料
■生産者:大積海産物
※画像をクリックすると【赤西貝】赤西貝浜煮の詳細ページへ移動します。

【サバ干物通販】サバいしる干し

432円(税込)
■内容量:約150g(サバ干物半身1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:さば(国産)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※鯖干物の画像をクリックすると【サバ干物】サバいしる干しの詳細ページへ移動します。

【アジ干物通販】アジいしる干し

432円(税込)
■内容量:約120g(アジ干物開き1枚入)
■賞味期限:冷凍:90日 冷蔵:5日 冷凍便にて配送
■原材料:あじ(ノルウェー)、いわしいしる
■生産者:新甫実商店
※鯵干物の画像をクリックすると【アジ干物】アジいしる干しの詳細ページへ移動します。

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