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丸干しイカ(もみいか)10杯入

1,980円

刺身用のどぐろ

5,400円

のどぐろ一夜干し中

2,800円

いか塩辛

864円

焼・煮用のどぐろ

2,700円

 

【アワビ通販】蒸しあわび80g〜90g(1〜2個)

蒸しあわび|グルメ通販・石川 能登 輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト

送 料 無 料

■蒸しあわびの商品詳細

蒸しあわびは、輪島から世界へお届けする高級食材。370年の歴史を守り、そして伝統の製法を受け継いだ技師の技を感じてください。「蒸しあわび」は能登の中でも輪島ならではの高級珍味。数少ない蒸しあわび職人の中から厳選しました。輪食が自信をもってお届けします。
いかがですか? 蒸しあわび。『ん!?少し高いな!』 と思われた方もいらっしゃるでしょう。でもこれには理由がしっかりあります。輪島の『蒸しあわび』は非常に歴史が深い!それが故にこのお値段なんです。北前船の時代から、「親の湊」と呼ばれて大変な賑わいをみせていた、ここ輪島港。九州筑前鐘ヶ崎より海女集団が移り住むなど、アワビやサザエを素潜りで取る潜水漁業も盛んで、特にアワビは加賀藩前田家への献上品として珍重されてきました。その鮑を、一子相伝の伝統ある技で丁寧に精魂込めて蒸し上げました。ここでしか出来ない門外不出の製法が伝統として今もなお生きています。この「蒸しあわび」は有名料亭、有名料理人が真似をしようとしても出来ない味なのです。

■内容量

生産者: 新甫実商店
約80g〜90g(1〜2個)生産者:新甫実商店

■賞味期限

冷蔵:2ヶ月

■原材料

あわび(能登)、酒、食塩、黒砂糖




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輪島の海女|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
一家秘伝の蒸しあわび|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
輪島の海女|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
極上の蒸しあわび|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
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命がけでとった鮑は輪島の特産|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト
蒸しあわび 詳細.2|グルメ通販・石川・能登・輪島の名産品!産地直送・お取り寄せサイト

■蒸しあわびの商品詳細

蒸しあわびは、輪島から世界へお届けする高級食材。370年の歴史を守り、そして伝統の製法を受け継いだ技師の技を感じてください。「蒸しあわび」は能登の中でも輪島ならではの高級珍味。数少ない蒸しあわび職人の中から厳選しました。輪食が自信をもってお届けします。
いかがですか? 蒸しあわび。『ん!?少し高いな!』 と思われた方もいらっしゃるでしょう。でもこれには理由がしっかりあります。輪島の『蒸しあわび』は非常に歴史が深い!それが故にこのお値段なんです。北前船の時代から、「親の湊」と呼ばれて大変な賑わいをみせていた、ここ輪島港。九州筑前鐘ヶ崎より海女集団が移り住むなど、アワビやサザエを素潜りで取る潜水漁業も盛んで、特にアワビは加賀藩前田家への献上品として珍重されてきました。その鮑を、一子相伝の伝統ある技で丁寧に精魂込めて蒸し上げました。ここでしか出来ない門外不出の製法が伝統として今もなお生きています。この「蒸しあわび」は有名料亭、有名料理人が真似をしようとしても出来ない味なのです。

■内容量

生産者: 新甫実商店
約80g〜90g(1〜2個)生産者:新甫実商店

■賞味期限

冷蔵:2ヶ月

■原材料

あわび(能登)、酒、食塩、黒砂糖




あわび商品一覧
海女採り活あわび 蒸しあわび80g〜90g 蒸しあわび100g〜110g

海女採り活あわび

7,000円

蒸しあわび80g〜90g

8,600円

蒸しあわび100g〜110g

10,300円




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【アワビ通販】蒸しあわび80g〜90g(1〜2個)

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